Chè dây là một loại thảo dược nhẹ, thường được sử dụng rộng rãi trong y học. Cách chế biến thường thấy nhất là hãm với nước sôi để tạo ra nước uống thanh nhiệt giải độc cho cơ thể và giúp chữa đau dạ dày. Có thể lựa chọn sử dụng chè dây dưới dạng tươi hoặc khô và có thể thay thế nước lọc hàng ngày bằng nước chè dây.
